Это выставочное мероприятие научно-инновационной направленности проходит в Севастополе с 2005 года и рассчитано на привлечение молодежи в изобретательство. Поэтому наряду с профессиональными учеными в Салоне принимают участие юные гении.

   На мероприятии демонстрируются изобретения в сфере энергетики и электротехники, общей и инженерной механики, приборостроения, транспорта, строительства, дизайна, коммунального хозяйства, электроники, компьютерных технологий, оптики, лазерной техники, робототехники, экологии и защиты окружающей среды, биофизики, биотехнологии, новые материалы, инструменты.

26-28 сентября 2007 г. прошел ІІI Международный Салон изобретений и новых технологий "Новое Время", в котором приняли участие представители из 20 стран мира.

25-27 сентября 2008 г. прошел ІV Международный Салон изобретений и новых технологий „Новое Время”. В течение трех дней было рассмотрено около 250 изобретений и новых технологий из 23 стран мира.

24 -26 сентября 2009 г. состоялся V Международный Салон изобретений и новых технологий «Новое время»

Всего на V Международный Салон прислали свои работы и заявки в каталог 24 страны.

23-25 сентября 2010 г. прошел VI Международный Салон изобретений и новых технологий «Новое время».

На Международный салон были отобраны новаторские разработки 240 опытных изобретателей и 60 – молодых, которые представляли более 20 стран мира.

22-24 сентября 2011 г. состоялся VII Международный Салон изобретений и новых технологий «Новое время».

30 стран делегировали своих представителей, при этом на стендах было продемонстрировано более 300 разработок.

27-29 сентября 2012 г. прошел VIII Международный Салон изобретений и новых технологий «Новое Время».

Тогда на выставке было представлено свыше 530 разработок в сфере энергосбережения, медицины, защиты окружающей среды, биофизики и из других областей науки.

26-28 сентября 2013 г. IХ Международный Салон изобретений и новых технологий «Новое Время» прошел в Севастополе. Участники представили около 600 разработок.

25-27 сентября 2014 г. состоялся Х Международный Салон изобретений и новых технологий «Новое Время» и по совместительству Международный форум «Крым Hi-TECH −2014», в которых приняли участие ведущие организации изобретателей, фирмы и организации 18 стран мира. Всего жюри на Салоне было оценено более 250 разработок (около 50% из них — зарубежные).

1-3 октября 2015 г. прошел ХI Международный Салон изобретений и новых технологий «Новое Время».

В работе Cалона принимали участие ученые, изобретатели и инновационные организации из 21 страны мира. На Салоне было представлено 360 разработок: 270 разработок взрослых участников Салона (около половины из них – зарубежные) и 90 работ участников X Международного конкурса молодежных инноваций и разработок «Новое Время».

28-30 сентября 2016 г. состоялся XII Международный Салон изобретений и новых технологий «Новое время».

В Салоне представили свои изобретения более 340 участников из 27 стран мира. В том числе было представлено более 86 разработок XI Международного конкурса молодежных инноваций и разработок «Новое Время» из 9 стран мира.

28-30 сентября 2017 г. состоялся XIII Международный Салон изобретений и новых технологий «Новое время».

Участники из 27 стран мира приехали в Севастополь, чтобы представить свои изобретения. Три дня насыщенной программы, более 500 разработок и изобретений.

27-29 сентября 2018 г. прошел XIV Международный Салон изобретений и новых технологий «Новое Время».

Участниками выставки стали экспоненты из 27 стран мира и 17 регионов Российской федерации. На объединенной экспозиции было представлено 17 проектов.

26-28 сентября 2019 г. прошел ХV Международный Салон изобретений и новых технологий «Новое Время».

За три дня 350 ученых и изобретателей из 28 стран и разных регионов России представили более 500 разработок в различных направлениях науки и техники.

24-26 сентября 2020 г. прошел ХVI Международный Салон изобретений и новых технологий «Новое Время».

Были представлены разработки более 390 участников из 27 стран мира. В том числе 95 разработок XV Международного конкурса молодежных инноваций и разработок «Новое Время» из 8 стран мира. В Салоне приняли участие представители более чем из 20 регионов Российской Федерации.

23-25 сентября 2021 г. состоялся XVII Международный Салон изобретений и новых технологий "Новое Время".

В прошлом году на выставке было представлено около 300 изобретений от разработчиков из разных регионов России, а также из Тайваня, Китая и Румынии.